Una tradición culinaria para ser vista
SANTIAGO Josefina es amante de la comida, desde chica recuerda como jugaba en la cocina, se llenaba las manos de harina y disfrutaba de combinar ingredientes que quizás nadie había utilizado hasta ese momento. La herencia es totalmente familiar ya que las mujeres de su casa han sido grandes cocineras. Una vez ya adulta llego … Lee más
ÑAM, ya llega la fiesta de sabores a Santiago
SANTIAGO DE CHILE Qué rico suena la frase “un encuentro lleno de cocina, chefs y 4 días de pasión por la comida”. Ese es el llamado del Festival Latinoamericano de Cocina Ñam. Entre el 18 y el 21 de abril, el Hotel W Santiago se llenará de puro sabor con talleres, una feria de tapas, … Lee más
Menú del día: dos libros riquísimos!
El acto de cocinar y de comer provoca la reunión alrededor de una mesa, con amigos, familia o… simplemente con uno mismo. El deseo de compartir este gran placer es lo que llevó a Eloise Alemany a proyectar Libro de cocina: relatos argentinos, una suerte de álbum cultural en el que 24 personajes de Buenos Aires revelan sus recetas más queridas.
