Cocina sin Fronteras
BUENOS AIRES El restaurante El Baqueano, ubicado en el pintoresco barrio de San Telmo continua con su nuevo proyecto “Cocina sin Fronteras”, un ciclo gastronómico que busca la pluralización de la cocina, la divulgación de los productos regionales, endémicos y autóctonos promoviendo el intercambio cultural entre países, cocineros y productos. El Baqueano, como anfitrión, invitará … Lee más
“La Paradita”
LIMA La feria organizada por Invita Perú ofrecerá este año más de 200 insumos orgánicos de distintas partes del país, gracias a la participación de los campesinos vinculados a la Asociación Nacional de Productores Ecológicos (ANPE). El objetivo es “reforzar su mensaje de combate a los transgénicos y defensa de la biodiversidad.” Café y cacao … Lee más
“El alma del vino”
BUENOS AIRES La Escuela Argentina de Sommeliers dictará el único curso del 2013, Taller de Aromas “El alma del Vino” a cargo del químico perfumista Bernardo Conti, el taller tiene como principal objetivo agudizar el sentido del olfato a través de prácticas de perfumería para luego poder aplicarlas al mundo del vino. A lo largo … Lee más
